Сейчас, каждое кафе ищет свою нишу на рынке, очень популярны кафе с такой кухней, когда все готовится на глазах у посетителей. Чтобы учесть все требования к предприятиям питания, и создать стиль своего ресторана, потребуется дизайнерская разработка и для кухонной мебели.
Много сложных нюансов возникает, в проектировании устройства системы вытяжки воздуха над варочными панелями, нельзя допустить, чтобы избыточный жар и запах распространялись навесь гостевой зал. Здесь важно, спроектировать размещение пристенного или островного приточно-вытяжного зонта. Это устройство аналог бытовой вытяжки, но более мощное и специальным съёмными лабиринтными фильтрами - жироотражателями, защищающими гостевую часть ресторана и кафе от жирного налета. Часто, вытяжной зонт есть в любой профессиональной кухне, и часто это весьма неброского и практичного исполнения изделие. В него монтируется при необходимости подсветка, для удобства эксплуатации он часто выполняется без кожуха и декоративных элементов. Для ресторана кухней открытой посетителям, это будет не самым эстетичным приобретением, пусть и не обходимым.
Сандра - Металлург, специализируется на изделиях, выполненных под заказ, обязательно вписывая исполнение притяжного зонта в стиль помещения.
Вы можете заказать для зонта любые формы, от сферической, до пирамидальной. Возможно оснащение декоративными панелями из перфорированного металла, или исполнение изделия в меди, или латуни в ретро стиле.
