Полки из нержавей — вспомогательные элементы технической мебели, незаменимые для поддержания порядка на пищевых производствах, профессиональных кухнях, в складских помещениях и магазинах. Производятся в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами из пищевой нержавеющей стали, которая не коррозирует, не разрушается под влиянием влаги, механических или химических повреждений. Благодаря своей компактности и простоте монтажа, полки способны заменить шкафы, тумбы, стеллажи и прочую технологическую кухонную мебель и могут размещаться над основным нейтральным оборудованием, экономя полезную площадь.
Открытые навесные полки из нержавеющей стали позволяют организовать рабочую зону и пространство для тех, кто работает кухне, чтобы иметь под рукой необходимые для приготовления пищи продукты, вещества, инвентарь, посуду или мелкую бытовую технику. Благодаря использованию подобных конструкций повышается эффективность труда персонала кухни или бара, а следовательно — доходность предприятия.
Важными элементами технологического оснащения помещения профессиональной кухни, производственного цеха или супермаркета являются практичные металлические полки. Для организации пространства в заведениях общепита чаще устанавливаются навесные конструкции вместо настенных полок из нержавеющей стали.
Нержавейка почти не подвержена царапинам и въевшемуся жиру, который без труда убирается стандартными уходовыми средствами благодаря низкой абсорбции поверхности, не впитывающей грязь и бытовую химию. Помимо простоты ухода и дезинфекции, полки из нержавеющей стали устойчивы к коррозии, а потому долгие годы сохраняют презентабельный внешний вид, который гармонично вписывается в любое стилевое решение открытой или закрытой кухни.
Навесные полки из нержавейки, предназначенные для пищеблока, производственных цехов, лабораторий или магазинов, в зависимости от конфигурации бывают:
Все модификации стальных полок отличает бессрочность эксплуатации, исключительная прочность и износостойкость. При правильном монтаже (крепление осуществляется посредством косынок из нержавеющей стали) они способны выдерживать значительные нагрузки.
По конструкции они делятся на:
Российская производственная компания «Сандра-Металлург» выпускает нейтральное оборудование различных модификаций и габаритов для профессиональных кухонь и цехов в пищевой промышленности. Специалисты компании выполняют разработку макетов полок из нержавейки для кафе, ресторанов, столовых и иных заведений общепита и их оперативную реализациюпод заказ (изготовление занимает от одного дня!).
В работе используется первоклассная пищевая сталь AISI 304 и AISI 430, которая сохраняет вкусовые и ароматические характеристики блюд, обеспечивая соблюдение санитарно-гигиенических норм. Она очищается от жира и иных загрязнений без задействования специализированных агрессивных моющих средств и в тоже время не требует деликатного ухода.
Весь ассортиментный ряд технологического оснащения характеризуется предельной прочностью, долговечностью, надежностью и эргономичностью строения. Навесные полки эффектно вписываются в интерьер любого помещения, дополняя собой стеллажи, шкафы, линии раздач, витрины, ванны, мойки и прочие изделия.
«Сандра-Металлург» отвечает за качество выпускаемой продукции, строго соблюдая сроки производства. Покупатели могут проконсультироваться по вопросам заказа, изготовления, оплаты и доставки нержавеющих изделий у менеджеров предприятия.
